Milano non è solo la patria della cotolètta e dello sbagliato, Milano è anche una misteriosa bevanda dimenticata: la barbajada. Cos’è? Da dove arriva? Ma soprattutto… che fine ha fatto? La barbajada è una bevanda…
La Befana, caratteristica del Bel Paese, ma meno conosciuta nel resto del mondo, è una donna molto anziana che vola su una logora scopa per fare visita ai bambini nella notte tra il 5 e…
Crediamo di sapere quasi tutto sulle sue origini, Caterina de’ Medici lo introdusse in Francia durante il Rinascimento attraverso la servitù e i suoi cuochi, mentre in Inghilterra tale tradizione si diffuse sempre a opera…
I bambini bergamaschi attendono la notte di Santa Lucia per tutto l’anno, addirittura più della mattina di Natale. Ma non solo, anche i più grandi non vedono l’ora del 13 dicembre, giorno dedicato alla santa,…
La certezza è una sola: il pandoro è nato a Verona. Eppure ci sono moltissime leggende riguardo la preparazione dolciaria che avrebbe ispirato Domenico Melegatti, colui che nel 1894 depositò il brevetto. Alcuni sostengono che il…
Le avventure di Pinocchio parla di miseria e di povertà, e la fame ha una vera e propria importanza storica. Il cibo nell’opera di Carlo Collodi è un vero e proprio leitmotiv, è il filo…
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