La popolarità del sushi nasce certamente dalle numerosissime combinazioni tra ingredienti e forme. Infatti, i medesimi ingredienti, “assemblati” in modo differente, danno vita a piatti completamente diversi l’uno dall’altro. Il sushi è il cibo giapponese…
Quello del food è fra pochi settori che sono riusciti a far fronte all’emergenza economica derivata da quella sanitaria. In particolare, la vendita del pane e dei prodotti da forno ha visto crescite esponenziali che…
Cosa manca nella Divina Commedia di Dante? La gastronomia. Ma non del tutto, poiché nel Paradiso si parla dell’alimento per eccellenza: il pane Passioni, sentimenti, paure e contraddizioni umane. Ulisse, il pazzo spavaldo che voleva…
Margherita, quattro stagioni, capricciosa… purché sia pizza. La pizza vanta una storia millenaria, ma siete sicuri di conoscerla davvero? La storia della pizza, icona dello street food italiano, è indissolubilmente legata alla storia della panificazione.…
Un cocktail non è solo alcol miscelato e versato in un bicchiere, un cocktail è anche condivisione, relax e… letteratura Un meme che girava su Facebook qualche anno fa testimoniava che “nessuna grande storia è…
L’8 maggio 1886 il farmacista americano John Stith Pemberton mise a punto la ricetta della Coca-Cola, un medicinale prodotto facendo bollire degli estratti vegetali con noci di cola che avrebbe dovuto curare il mal di…
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